Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix

Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix je bez GMO-a i bez alergena.

Sastojci: Rajčica

Boja: Tipično za rajčica Lycopersicon samo., bez smeđivanja ili potamnjenja.

Opis

Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix

Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix priprema se od opranog, sortiranog, raspadnutog, prosijanog i koncentriranog jestivog dijela rajčice. Sve sirovine i procesi uključeni u pripremu ovog proizvoda su u skladu s dobrom proizvodnom praksom i pod strogim sanitarnim uvjetima. Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix je 100% prirodna rajčica i ne sadrži aditive, konzervanse, esencije, arome ili boje bilo koje vrste. To je ne-GMO i besplatni alergeni. Pašteta od rajčice 36/38 °Brix pripremljen je u skladu s HACCP i GMP propisima FDA 21 CFR dio 120 i dio 110 i EU.

Paradajz pasta Trostruki koncentrat – Cold Break 36-38% proizvodi se od potpuno zrelih, zdravih, neoštećenih, opranih rajčica. Ovaj proizvod je hladno prerađen kako bi se postiglo BRIX mjerenje od 36-38%. Jarko crvene je boje, svježeg, voćnog okusa i mirisa, a može se koristiti u kečapu, sokovima, juhama itd.

Certifikati

Košer, halal, FSSC 22000 i ISO 50001.

Fizička i kemijska analiza

  • Zaslon: 0,020" (0,5 mm) - 0,024" (0,6 mm)
  • Brix: 36 – 38
  • Kiselost: < 5 % w/w kao limunska kiselina
  • Konzistencija Bostwick : 0 – 10.0 cm (Bostwick 12 °Brix, 20 °C, 30 sekundi).
  • pH: < 5
  • Hunter Color: > 0 (a/b, 12°Brix do 20°C)
  • HMC : < 40% pozitivnih polja
  • Pesticidi i teški metali: U skladu s propisima FDA ili odredište zemlje

Miris I Okus

Tipično za svjež rajčice i bez ikakvih neugodnih okusa.

Mikrobiologija

  • Ukupni broj pločica: Manje od 10 CFU/g
  • Kvasac i plijesan: Manje od 10 CFU/g
  • Koliformi: odsutnost
  • coli : odsutnost
  • Lactobacillus : Ne može se otkriti

označavanje

Proizvod naziv, naziv proizvođača, datum i sat proizvodnje, podrijetlo, sastojak, broj serije, broj pakiranja, Brix, neto i bruto težina, rok trajanja, preporuke za skladištenje, br. narudžbenice i ostalo prema zahtjevima kupaca.

Zahtjevi za pohranu:

Okolni

Zahtjevi za rok trajanja:

Dvije godine skladištenja na sobnoj temperaturi

Cold Break: Dobiveno tehnologijom Cold Break, ova vrsta zalijepiti is bogata vlaknima, ali je niske konzistencije. Ovaj proizvod je posebno prikladan za proizvodnju soka od rajčice. Cold break pasta od rajčice proizvodi se zagrijavanjem pulpe rajčice do 66°C

Hladna pasta od rajčice je gusta zalijepiti napravljen kuhanjem rajčice nekoliko sati kako biste smanjili sadržaj vode, ocijedite sjemenke i kožice i kuhajte tekućina ponovno kako bi se baza smanjila na gusti, bogati koncentrat.[1] Koristi se za davanje intenzivnog okusa rajčice a raznovrsnost jela, poput tjestenine, juha i pirjanog mesa.

Po kontrastu, pire od rajčice je tekućina rjeđe konzistencije od paste od rajčice, dok umak od rajčice je još tanje konzistencije.[2]

AMBALAŽA:
Tomato Paste Cold Break je upakiran u novi metal bubnjevi. Metalni bubnjevi su otvoriti-glava bubnjevi s poklopcima, i sve od uniforme
visina i težina (± 1.0 kg) u ista pošiljka. Bubnjevi su u dobrom stanju i bez hrđe ili ljuštenja iznutra
ili izvana.

Aseptično pakiranje je koristi se kao unutarnje pakiranje za kontakt s proizvodom.

Materijali za pakiranje u skladu sa zahtjevima relevantne verzije
concerned regulative EU i njezine
provedbene mjere.

Recenzije

Nema recenzija gostiju.

Budite prvi koji će recenzirati “Pasta od rajčice Cold Break 36/38 °Brix”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *